Khasiat Nutrisi Gandum Utuh Untuk Kesehatan

Related image

Salah satu makanan yang dianjurkan Kementerian Pertanian Amerika Serikat (USDA) untuk resep makanan sehat adalah gandum. Bahkan, USDA menyarankan warganya mengkonsumsi gandum setiap hari dan setidaknya sekali makan gandum utuh. Sebab, makanan yang mengandung gandum utuh adalah sumber dari serat pangan yang diperlukan untuk kesehatan dan saluran pencernaan.

Gandum utuh adalah gandum yang tidak dimurnikan atau tidak digiling sehingga masih terdiri dari dedak dan benih. Bahan ini lebih kaya akan selenium, magnesium, dan potasium. Produk yang terbuat dari gandum utuh di antaranya roti gandum, pasta gandum, dan beras merah. Gandum mungkin adalah sereal yang paling umum tersedia di seluruh dunia dan permintaan lebih tinggi dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatan yang melimpah. 

Mengkonsumsi  gandum utuh adalah cara mudah untuk meningkatkan kesehatan. Biji-bijian dikemas dengan nutrisi termasuk protein, serat, vitamin B, antioksidan, dan mineral  seperti zat besi, zinc, tembaga, dan magnesium. Gandum utuh memiliki kualitas lebih baik dibandingkan gandum olahan karena nutrisinya masih terjaga dengan baik. Mengkonsumsi produk bij-bijian utuh seperti gandum telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan beberapa bentuk kanker. Mengkonsumsi gandum juga akan meningkatkan kesehatan pencernaan dengan membantu gerakan usus lebih teratur dan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik dalam usus besar.

Senyawa Baik Dalam Gandum

  • Pati resisten, adalah jenis pati yang tidak bisa dicerna oleh tubuh, sebagai gantinya dia akan melewati usus halus secara utuh dan langsung menuju ke usus besar.
  • Polifenol seperti asam fenolik dan flavonoid, keduanya sangat penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan yang diakibatkan radikal bebas.
  • Lignan adalah senyawa polifenol.
  • Saponin merupakan senyawa sedang dipelajari untuk sifat antikanker mereka.
  • Alkylresorcinols adalah lipid fenolik yang hanya ditemukan di bagian luar dari gandum.
  • Asam fitat, hadir terdapat dalam gandum dan bijian lainnya yang disinyalir dapat mencegah kanker.
  • Inhibitor protease, diketahui dapat mencegah penyebaran sel-sel kanker.
  • Tocotrienol adalah senyawa mirip dengan tokoferol.

Khasiat Gandum Utuh Untuk Kesehatan

  1. Membantu Pencernaan.

    Gandum utuh juga sangat membantu pencernaan. Kandungan serat membuat gerakan usus lebih teratur. Delbridge mengatakan studi membuktikan orang yang makan lebih banyak serat tidak perlul obat pencahar.

  2. Menurunkan Tingkat Kolesterol.

    Gandum bisa mencegah tubuh menyerap kolesterol jahat. Dampaknya, tubuh tidak rentan terkena serangan jantung. Bahkan, gandum mencegah resiko penyakit jantung. Cheung mengatakan wanita yang makan gandum utuh dua atau tiga hari sekali terhindar dari penyakit jantung.

  3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi dan Gula Darah.

    Selain mencegah kolesterol jahat, gandum juga menurunkan tekanan darah. Ini pula yang menjadi faktor terpenting orang terkena serangan jantung. Cheung mengatakan memakan gandum utuh bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan level gula darah.

  4. Mengontrol Berat Badan.

    Berat badan orang yang banyak mengkonsumsi gandum utuh biasanya stabil ketimbang orang yang tidak mengkonsumsi gandum utuh. Apalagi, gandum membuat kenyang bertahan lebih lama. Sehingga tidak perlu makan lagi.

  5. Mencegah Perut Buncit.

    Cheung mengatakan mengkonsumsi gandum utuh juga bisa memangkas lemak di tubuh. Dampaknya, resiko terkena diabetes dan penyakit lainnya menjauh.

  6. Mencegah Alzheimer.

    Alzheimer adalah penyakit menurunnya fungsi kognitif otak secara perlahan, penyakit ini biasanya dialami oleh para lanjut usia. Dalam gandum mengandung vitamin B, vitamin E, magnesium, fosfor, zat besi dan zinc. Menurut University of Maryland Medical Center, beberapa studi telah menunjukkan bahwa vitamin B dan vitamin E dapat melindungi terhadap penyakit penurunan mental, seperti Alzheimer. Hal ini tentunya menjadi kabar baik. Sehingga kita bisa melakukan pencegahan dengan banyak mengkonsumsi makanan tinggi vitamin E seperti gandum.

  7. Mengurangi Peradangan.

    Di dalam gandum terdapat sebuah nutrisi yang disebut betaine. Nutrisi dalam gandum ini bermanfaat mencegah peradangan kronis. Selain di gandum Betaine biasanya juga ditemukan dalam makanan lain termasuk buah bit dan bayam. Peradangan merupakan penyebab utama sebagian besar jenis nyeri rematik. Jadi bisa dikatakan gandum sebagai

  8. Mengandung Banyak Serat.

    Salah satu alasan untuk mengkonsumsi gandum adalah serat. Menurut Wesley Delbridge, RD dari Academy of Nutrition and Dietetics, orang dewasa membutuhkan 25 sampai 35 gram serat per hari. Dan gandum bisa memenuhi itu. Karena lambat dicerna, serat membuat kenyang lebih bertahan lama. Karena itu pula banyak orang memilih mengkonsumsi beras merah ketimbang beras putih untuk resep makanan sehat.

Peringatan!!

Ada beberapa keterbatasan untuk konsumsi gandum juga. Jika Anda rentan terhadap reaksi alergi, seluruh konsumsi gandum dapat meningkatkan alergi, seperti gatal-gatal, gatal, ruam kulit, dan eksim.

 

Talbina

Adalah tepung gandum murni untuk membantu mengobati semua gangguan lambung, menghilangkan sakit maag secara herbal dan alami, meluruhkan kolesterol dan mereduksi serangan jantung, mengurangi perut kembung dan masuk angin, sebagai makanan tambahan untuk menjaga kesehatan lambung. Talbinah memiliki keunggulan kandungan mineral, vitamin (B2, B5, E), niasin, asam folat, magnesium, zat besi, tembaga, seng, mangaan dan antioksidan.

Salam Sehat

 

Pusat Grosir Herbal Yaa di  ISTANA HERBAL

Kini orderan bisa dikirim melalui GoSend

Atau Kunjungi toko kami "Istana Herbal" di : 

  • Istana Herbal Solo

    Jl. Ahmad Yani Ruko Pabelan No. 1 Pojok Bangjo Ums / Telp : 081393930088

  • Istana Herbal Yogyakarta

    Jl. Kaliurang Km 4.5 Timur MM UGM / Telp : 087838231155

  • Istana Herbal Malang

    Lampu merah Dinoyo Jl. MT Haryono No.87  Malang / Telp: 087753373281

  • Istana Herbal Jakarta

    Jl Raya Pasar Minggu KM 18 No 2, Samping Adhi Karya, Depan Halte Samali, Setelah Nifarro apartemen. / Telp : 081908427320

 

Pelayanan Kami :
Kami akan selalu siap melayani Anda
Email : istana.herbal.it@gmailcom
Order respon cepat whatsApp : 081393930088
Telp : (0271) 7451424
online istana solo