Khasiat Kayu Manis Sii Rempah Beraroma Khas

Manfaat kayu manis telah digunakan sebagai rempah bumbu masakan. Rempah ini memang sangat unik karena mempergunakan bagian kulit dari batang pohon kayu manis tersebut. Berbagai macam kuliner Indonesia banyak menggunakan kayu manis untuk bumbu masakannya seperti semur daging. Pohon kayu manis banyak terdapat pada wilayah Indonesia tepatnya di pulau Sumatera.

Kayu manis merupakan rempah-rempah yang berasal dari cabang-cabang pohon liar yang termasuk dalam genus “Cinnamomum” dan bernama ilmiah Cinnamomum cassia Presl. Tanaman asli Karibia, Amerika Selatan, dan Asia Tenggara ini ada dua jenis utama yaitu :

  1. Cinnamon Ceylon, Kayu manis yang paling umum digunakan di dunia Barat
  2. Cinnamomum aromaticum, Kayu manis Cina yang berasal dari Cina selatan, biasanya lebih murah daripada Ceylon cinnamon.

Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis

Kulit kayu manis mempunyai rasa pedas dan manis, berbau wangi, serta bersifat hangat. Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam kayu manis, di antaranya minyak asiri eugenol, safrole, sinamaldehide, tannin, kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Sementara itu, efek farmakologis yang dimiliki kayu manis, di antaranya sebagai peluruh kentut (carminative), peluruh keringat (diaphoretic), antirematik, penambah nafsu makan (stomachica), dan penghilang rasa sakit (analgesic).

Bagian yang Digunakan dan Pemanfaatannya

Kulit batang, daun, dan akar manis dapat dimanfaatkan untuk mengobati beberapa penyakit sebagai berikut :

  • Mengobati Asam Urat (gout arthritis), Keropos Tulang.

    Rebus 1 ibu jari kayu manis, 15gr jahe merah, 5gr biji pala, 5 butir kapulaga, 5gr bunga cengkeh, serta 4 lembar daun sosor bebek dalam 600ml air sampai airnya tersisa 300ml. Saring air rebusannya, lalu minum sekaligus satu kali sehari.

  • Mengobati Sakit Hernia.

    Rebus 1 ibu jari kayu manis, 15gr jahe merah, 5 butir kapulaga, 5gr adas, 1 jari pulasari (Alyxia rein-wadtii Bl.) dengan 800ml air sampai airnnya tersisa 400ml. Saring air rebusannya lalu minum sekaligus selagi hangat. Lakukan 2 kali sehari.

  • Mengatasi Muntah-Muntah.

    Rebus 1 jari kayu manis, 10gr temu kunci (Boesenbergia pandurata Schl.), dan 3 butir kapulaga dengan 800ml air sampai tersisa 400ml. Saring air rebusannya, lalu minum 2 kali sehari masing-masing 200ml.

Catatan : penyimpanan kulit batang kayu manis dengan cara dijemur menggunakan pelindung.

Salam Sehat

 

 Kunjungi toko kami "Istana Herbal" di : 

  • Istana Herbal Solo

Jl. Ahmad Yani Ruko Pabelan No. 1 Pojok Bangjo Ums / Telp : 081393930088

  • Istana Herbal Yogyakarta

Jl. Kaliurang Km 4.5 Timur MM UGM / Telp : 087838231155

  • Istana Herbal Malang

Lampu merah Dinoyo Jl. MT Haryono No.87  Malang / Telp: 087753373281

  • Istana Herbal Jakarta

Jl Raya Pasar Minggu KM 18 No 2, Samping Adhi Karya, Depan Halte Samali, Setelah Nifarro apartemen. / Telp : 081908427320

Pelayana Kami :
Kami akan selalu siap melayani Anda
Email : istana.herbal.it@gmailcom
Order respon cepat whatsApp : 081393930088
Telp : (0271) 7451424

Artikel Terkait

online istana solo