Tomat

Apa Saja Manfaat Tomat Untuk Kesehatan?

Apa Saja Manfaat Tomat Untuk Kesehatan?

Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis

Buah tomat mengandung asam malik, asam sitrat, adenine, trigonelline, choline, kalsium, fosfor, besi, klorin, karoten, histamin, kolin, tomatin, likopen, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C. sementara itu, daunnya mengandung alkaloid, amygdalin, arbutin, dan peptin. Anggota famili Solanumini bersifat manis, masam, dan sejuk.

baca Selengkapnya